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腌菜，指的用盐或者是其他东西腌制而成的蔬菜。很多人都知道腌菜的制作过程中放入了很多的添加剂，而且腌菜里面含有比较多的亚硝酸盐，所以腌菜并不是一种健康食品。那么怀孕可以吃自己腌的菜吗？

女性怀孕后吃东西需要特别的在意，一定要多吃一些新鲜的有营养的东西。腌菜里面含有硝酸盐和其他的一些添加物，所以市面上出售的腌菜最好是不要吃。如果一定要吃腌菜，可以自己动手腌制一些，这样的腌菜到底放了什么东西自己非常清楚，可以避免太多的添加剂对身体造成不良影响。

但是即使是自己腌制的腌菜，也难免会产生亚硝酸盐，所以腌菜无论是自己做的，还是外面购买的，对孕妇来说尽量不要食用，如果一定要使用吃一点点可以，每天大量的进食腌菜对腹中的宝宝和妈妈来说都非常不利。

怀孕初期的时候是饮食对胎儿的影响很大，所以孕妇一定要尽量避免食用腌菜，尽量多吃一些新鲜的蔬菜和水果，这样可以为宝宝和妈妈提供充足的营养供应，同时不会对身体造成坏的影响，腌菜最好是尽量不吃才好。